何もしたくない金曜日は冷凍テク③【完成形を冷凍→レンチン一撃！】で乗り切ります！週末に作って冷凍しておいたピリ辛からあげと小松菜のおひたしをレンジで温め直していただきます。
昆布だしを加えた甘酢で作る、まろやかで、あっさり、さっぱりとした、なすの浅漬けです。
様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
たっぷりと使った油揚げに、だしがしみ込んで、控えめの味付けでも旨味とコクたっぷり、小松菜の風味とよく合います。
調味料は控えめですが、にんじんそのものの甘さを引き出した、さっぱりとした味わいです。
まさに今が旬のピーマンとなすは、栄養価が高く見た目も鮮やかでつやっつや！そんな夏野菜コンビで作る『豚肉のみそ炒め』のレシピを、予約のとれない人気日本料理店「分とく山」総料理長・野崎洋光さんに教えてもら
「作り置きおかず」で心配になるのは、やはり衛生面。作り置くからこそ、傷みには気をつけなければなりません。調理中・保存時のポイントをしっかりと押さえておきましょう。
いつでも安価で手に入る手羽元の作り置きおかずなら、節約にも時短にもなり一石二鳥！あとひくバーベキュー味です。肉と調味料をポリ袋の中で揉み込んだら、あとはオーブンで焼くだけで完成です。
小松菜の緑色がお弁当を彩りよく仕上げてくれる便利な作り置きおかず。すりごまで甘みのある仕上がりになっているので、小さなお子さんでも美味しく食べてくれますよ。みりんのアルコールをとばすため、合わせダレは一度レンジで加熱しましょう。
主菜にも副菜にもなる便利な一品！ピリ辛の鷹の爪がアクセントになった、ごはんにもお酒にもよく合うおかずのご紹介です。豚こま切れ肉、小松菜、糸こんにゃくを組み合わせて、食感のよい一品に仕上げました。作り方のポイントは糸こんにゃくをしっかり炒めて水分を飛ばすこと。時間を置いても水分が出にくく、味がしっかり馴染みますよ。身近な材料で作れる便利なレシピです。
ごはんに乗せてもよし、卵焼きやオムレツに合わせてもよしの万能鶏そぼろ。お酒としょうがでさっぱりと仕上げているので、冷めても美味しいですよ。鶏ひき肉は胸肉を使うとさっぱり、もも肉を使うとコクのあるそぼろになります。
冷凍テク①【生のまま冷凍→レンチン一撃！】で作れる冷凍するからこそ美味しいかぼちゃの煮物と、冷凍テク②【生のまま冷凍→フライパンで焼きたて！】鶏むね肉うましおごま油漬けを組み合わせました。
香ばしくとろとろのなすに、甘じょっぱいピリ辛味が絡む、ご飯やビールが進む一品です。
＜保存期間記載＞慌しい朝に大助かり♪お弁当用に常備したい、簡単お...ten_ten 節約レシピつくりおき